Mașini de injectat și tumblere

Mașinile de injectat și tumblerele fabricate de firma Vakona (Germania) se remarcă printr-un raport excelent calitate-preț, printr-o fiabilitate deosebită și o ușurință în deservire, curățare și prin accesibilitate facilă la lucrările de reparație și întreținere.

 

 

Tumblere cu vacuum și răcire cu consum redus de energie tip ESK

Tumblerele ESK au fost concepute pentru procesarea produselor alimentare, remarcându-se printr-un consum redus de energie. Tumblerele ESK sunt utilizabile pentru operații de malaxare, masare, marinare și tumblare a tuturor produselor din carne și pește. Se remarcă printr-o deservire și întreținere ușoară. Prin multitudinea de variante de accesorizare se obține o individualizare a posibilităților de utilizare a acestor utilaje pentru a realiza un grad înalt de optimizare a produselor fiecărui client.

Dotări standard:

unitate de comandă și control cu 99 de programe, sistem de înregistrare a datelor conform cerințelor HACCP, acționare cu variator de turație, sistem de răcire directă, dispozitiv de înclinare a cuvei cu acționare electrică cu poziționare automată a  cuvei, braț de masare inclusiv racletă cu acționare la buton    

 

 

 

 

 

 

 

 

Tumblere cu vacuum și malaxare tip VM

Tumblerele tip VM au fost concepute pentru procesarea produselor alimentare, remarcându-se printr-un consum redus de energie. Tumblerele ESK sunt utilizabile pentru operații de malaxare, masare, marinare și tumblare a tuturor produselor din carne și pește. Se remarcă printr-o deservire și întreținere ușoară. Prin multitudinea de variante de accesorizare se obține o individualizare a posibilităților de utilizare a acestor utilaje pentru a realiza un grad înalt de optimizare a produselor fiecărui client.

Dotări standard:

VM 60 – 220 Unitate de comandă și control ST450V, motor de antrenare cu o singură turație, braț malaxor inclusiv racletă cu sistem de acționare la buton, cuvă înclinabilă cu acționare manuală, roți cu sistem de frânare

 

 

 

 

 

 

 

 

VM 250 – 500 Unitate de comandă și control touch screen, motor cu acționare cu variator de turație, pompă de vacuum de înaltă performanță, braț de masare inclusiv racletă cu sistem de acționare cu buton, înclinarea cuvei cu acționare electrică

 

 

 

 

 

 

 

 

VM 750 – 1800 Unitate de comandă și control touch screen, motor cu acționare cu variator de turație, pompă de vacuum de înaltă performanță, braț de masare inclusiv racletă cu sistem de acționare cu buton, înclinarea cuvei cu acționare electrică, acționarea electrică a capacului

 

 

 

 

 

 

 

 

Malaxoare pentru catering tip FM

Malaxoarele Vakona din seria FM sunt concepute pentru producția delicateselor și produselor alimentare fine. Acestea sunt adecvate pentru malaxarea tuturor tipurilor de produse alimentare, ca de exemplu pentru salate, carne, pește, precum și pentru produsele gata preparate. Malaxoarele Vakona din seria FM au posibilitatea accesorizării extinse, realizând astfel o individualizare tehnologică remarcabilă în vederea optimizării unor produse specifice.

Dotări standard:

motor de antrenare cu o singură turație, braț malaxor inclusiv racletă cu sistem de acționare la buton
cuvă înclinabilă cu acționare manuală, roți cu sistem de frânare  

 

 

 

 

 

 

 

 

Mașini de injectat tip PI
Mașinile de injectat automate din seria PI 21V, PI 26 V, PI 52 V sunt concepute special pentru cerințele producătorilor mici și medii
Se remarcă prin construcție robustă și compactă, funcționalitate deosebită, precizie ridicată la injectare, ușurință în exploatare, întreținere și curățare.

Caracteristici principale:

Acționare mecanică directă a capului cu ace și a benzii, capete cu ace cu sistem de schimbare rapidă, suspensie cu arc pentru fiecare ac la injectarea produselor cu oase, separarea completă a circuitului de pompare de toate componentele electromecanice, pompă centrifugă din inox, gamă de pompe disponibilă adecvată diferitelor produse, sistem de prefiltrare, conveior special din poliamidă ușor detașabil, modificarea modelului de injectare prin reglarea avansului benzii.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mașinile de injectat complet automate din seria PI 54, PI184 V sunt concepute special pentru cerințele producătorilor mari
Se remarcă prin construcție robustă și compactă, funcționalitate deosebită, precizie ridicată la injectare, ușurință în exploatare, întreținere și curățare

Caracteristici principale:

Design ergonomic-industrial, acționare servo, capete cu ace cu sistem de schimbare rapidă, controlul pneumatic al tensiunii pentru
fiecare ac la injectarea produselor cu oase, separarea completă a circuitului de pompare de toate componentele electromecanice, pompă centrifugală din inox, gamă de pompe adecvată produsului, sistem de prefiltrare, conveior special din poliamidă ușor detașabil, modificarea modelului de injectare prin reglarea avansului benzii, unitate de comandă și control cu touch screen cu 100 secvențe de memorie și selectarea frecvenței mișcării acelor până la 50 curse/min

 

 

 

 

 

 

 

Mașini de injectat de mici dimensiuni tip Pokelboy