Autoclave

Autoclave

Autoclavele

KORIMAT sunt utilizate de mai bine de 60 de ani, ca sisteme „all-in-one” pentru diverse procese de tratament termic în industria alimentară (procesare carne, legume etc.).

În autoclavele verticale KORIMAT se pot fierbe, pasteuriza și steriliza alimentele cu suprapresiune, vid sau fără presiune.

Autoclavele KORIMAT oferă multe posibilități:

• ca autoclavă pentru sterilizare, inclusiv măsurarea temperaturii în miezul produsului și calculul valorii F
• ca și cazan rapid sub presiune pentru gătit carne, legume, supe și mese gata de servit

Bineînțeles, autoclava KORIMAT poate fi utilizată și ca un cazan normal

Întregul proces de gătit rulează complet automat și cu mare precizie. Operatorul este activ doar la sfârșitul procesului
când este anunțat că trebuie să descarce aparatul printr-un semnal sonor

Autoclavele cu ax vertical KORIMAT sunt fabricate în trei dimensiuni diferite: KA 160, KA 240 și KA 380
Acest lucru vă permite să produceți șarje de produs la scară mică, medie și mare – întotdeauna de cea mai înaltă calitate. Desigur, prin controlul exact al presiunii aveți posibilitatea de a steriliza diverse tipuri de containere: borcane, conserve, sticle.

 

Fabricată complet din oțel inoxidabil

• Închidere rapidă de siguranță
  
• Izolație excelentă, consum energetic redus
  
• Unitate de control clasică cu microprocesor cu memorie de program
  
• Gamă largă de facilități de control prin specificarea:
  • temperaturii cazanului 
  • timpului de gătit
  • orei prestabilite
  • temperaturii centrale, valorii F – fierbere delta